不觉间冬至悄然到来，作为中华民族历史悠久的传统节日之一，冬至承载着丰富多样的风俗习惯和深厚的文化内涵。11月20日下午，2024级预科班在星座餐厅举办了冬至包饺子的活动，学工部的老师们也来到现场，与预科班的同学们欢聚一堂，共同迎接冬至的到来。
在食堂工作人员的协助下，大家将桌子拼接在一起，铺上桌布，牛肉大葱、羊肉大葱、还有苹果馅料被分装在多个盘子里，饺子皮也早已备好，同学们洗完手后纷纷围桌就坐。学工部部长李峰老师手把手教同学们如何包饺子，一边教还一边跟同学们聊起新疆美食，气氛其乐融融。在简单示范后，大家便跃跃欲试，有人包出了烤包子形状的饺子，有人将两片饺子皮捏在一起包出了圆形的饺子。
包完的饺子被立即送至厨房后厨煮制，等再次被端出来的时候便是香气四溢了，肉香伴着面粉的香味，令人垂涎欲滴。虽然同学们和老师们包的饺子千奇百怪各不相同，但也都没有漏“馅”，值得一提的是本次应同学们的要求额外准备了苹果馅料，包的过程中同学们对水果馅料略有“嫌弃”，觉得不会好吃，没想到煮熟后别有一番滋味，一口下去，满嘴都是水果的香甜。
冬至福至，冬至是节气循环的开始，象征着阴极而阳生，意味着希望的回归。本次冬至包饺子活动，不仅是对中华传统文化的传承与弘扬，也让师生们的新时代中华民族共同体意识越铸越牢，祝愿预科班的同学们在科大越来越好，未来可期！
2024级预科班
艾尤尔·艾尼 YK24990015